Produk

Susu Sapi Murni

Susu sapi murni dibuat dari susu sapi hasil perahan yang belum dicampur apapun lalu disaring. Kemudian susu dipanaskan agar bila terdapat organisme atau bakteri yang merugikan bisa mati dan didinginkan, pendinginan air susu bertujuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri sehingga air susu sapi bisa bertahan lama.
Penyimpanan

Susu sapi murni yang telah dimasak dapat disimpan di dalam pendingin dengan suhu 4-10°C. Susu murni yang disimpan dalam pendingin dapat bertahan 3-5 hari. Simpan dalam wadah tertutup, seperti dikemas dalam botol atau plastik.

Bahan Dasar 

Susu sapi murni (belum dicampur apapun).

Kemasan 

350 ml.

Susu Kental Manis

Susu kental manis adalah susu sapi yang diperoleh dengan menghilangkan air pada susu sapi dan ditambahkan gula sehingga menghasilkan susu yang sangat kental dan dapat bertahan selama satu tahun bila tidak dibuka.

Penyimpanan

Susu kental manis lebih rentan terhadap mikroba. Mikroba bisa masuk ke dalam kemasan susu setelah kemasan dibuka.  Susu kental manis yang sudah dibuka dapat disimpan dalam suhu ruang selama 2-3 hari. Agar susu kental manis dapat bertahan lebih lama, susu dapat dipindahkan ke wadah lain yang benar-benar tertutup atau sebaikknya disimpan dalam kulkas. Hindari menyimpan susu kental manis di freezer, karena susu kental manis tidak dapat dibekukan.  

Bahan Dasar

Susu sapi segar, gula pasir, lemak, susu skim bubuk, laktosa, whey powder, antioksidan. 

Kemasan 

Dikemas dalam kemasan kaleng 375 g dan sachet 42 g.

Susu UHT

Susu UHT adalah susu steril siap minum dan dikemas dalam botol plastik yang kedap udara. Produk ini cocok untuk dikonsumsi oleh semua umur, terutama anak-anak dan remaja yang masih dalam tahap pertumbuhan. Dengan berbagai varian rasa yang disukai anak-anak dan remaja. Selain kandungan protein dan karbohidrat, susu Alam Murni juga mengandung Calsium, Vitamin D dan Phospor yang merupakan nutrisi pendukung pertumbungan.

Proses Produksi

Susu segar kami diproduksi dan disterilkan dalam proses Ultra High Temperature (UHT), dimana bahan baku di panaskan dalam suhu tinggi mencapai 140°C dalam waktu kurang dari 4 detik, hal ini untuk mengeliminasi seluruh bakteri patogen. Waktu pemanasan yang singkat bertujuan untuk meminimalisir hilangnya kandungan nutrisi dan menjaga kesegarannya.

Kombinasi yang sangat baik antara proses UHT dan proses pengemasan yang aseptik menjamin Freshtime bisa bertahan lama tanpa ada kerusakan dari luar sebelum dikonsumsi. Produk ini juga sudah mendapat sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Penyimpanan

Sebelum dibuka sebaiknya disimpan dalam suhu kamar meskipun tanpa disimpan dalam pendingin. Jangka waktu penyimpanan yaitu maksimum 9 bulan. Produk juga sebaiknya disimpan dalam kondisi kering, bersih dan tempat yang sejuk.

Setelah dibuka kemasan harus ditutup rapat dan disimpan dalam lemari pendingin dalam suhu 4°C. Produk harus dihabiskan maksimal dalam 7 hari, namun sebaiknya langsung diminum habis setelah dibuka, supaya tetap terjaga kesegarannya.

Bahan Dasar

Susu sapi segar, susu skim bubuk, garam, penstabil nabati, perisa coklat/vanilla/strawberry. Kemasan

200 ml, 115 ml.

Yoghurt

Yoghurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, disini yoghurt dibuat dari susu sapi.

Penyimpanan

Pada pabrik kebersihan ruangan dan peralatan harus steril. Jika kemasan yoghurt sudah dibuka segera habiskan atau disimpan dlam kulkas (chiller) bersuhu 1-5°C maksimum selama 3-7 hari dan tidak beleh disimpan dalam freezer. Hindarkan yoghurt dari sinar matahari dan tidak boleh disimpan dalam suhu ruang. 

Bahan Dasar 

Susu sapi segar, pasta dan essense, bibit yoghurt Streptococcus Thermophillus (ST) dan Latobacillus Bulgariccus (LB), syrup gula, jus buah-buahan.

Kemasan

Kemasan botol literan, botol 300 ml, kemasan cup 100 ml.